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Risotto à la Milanaise

Risotto à la Milanaise

On part ? Direction l'Italie que j'affectionne tant, pour un plat tout simple mais tellement bon ! Un risotto crémeux et parfumé, saupoudré de copeaux de parmesan ... une valeur sûre à partager en famille ... Pour 6 personnes : 40 g de beurre 1 gros oignon...

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Cookies au parfum d'automne

Cookies au parfum d'automne

Mais qu'est-ce qu'elle a mis dans ses cookies la CocotteMinute ? Et bien je vous ai concocté des cookies parfumés aux figues et 4 épices, à savourer tout l'hiver lové sur son canapé, avec une grande tasse de thé bien chaud ! Le tableau me parle bien ......

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Tomate Cocotte

Tomate Cocotte

Je ne sais pas si c'est le cas pour vous, mais moi, le dimanche soir, je cuisine rapide. Bah oui, c'est repos pour tout le monde, n'est-ce pas chéri ... Mais pas question pour autant d'ouvrir une conserve ! D'où la tomate cocotte ! La préparation est...

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Far breton

Far breton

Voilà un dessert qui a tout pour plaire ! Des fruits, du lait et zéro matières grasses ... qui dit mieux ? Parce qu'en plus, c'est délicieux ! Enfin bon, vous l'aurez compris, je ne suis pas très objective quand j'en parle. Une chose est sûre, je ne refuse...

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Pizza au Chèvre, Figues et Miel

Pizza au Chèvre, Figues et Miel

Tant qu'à faire ses pizzas, autant se faire plaisir avec des parfums que l'on trouvera difficilement à la pizzeria ! Les figues sont encore là, profitons-en ... avec du chèvre et un filet de miel, c'est du bonheur ! Pour la pâte à pizza, c'est par ici......

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Briochettes double Chocolat

Briochettes double Chocolat

Et oui, la MAP tourne à plein régime ! J'adore boulanger, et je ne m'en prive pas. Aujourd'hui, c'est une brioche très gourmande car tout chocolat que je vous propose ... Saurez-vous résister ? Pour 12 briochettes : 210 ml de lait 1 sachet de levure de...

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Financiers au Miel et aux Framboises

Financiers au Miel et aux Framboises

Le problème des crèmes, c'est qu'elles ne nécessitent que des jaunes d'oeufs. Quel rapport avec mes financiers ? Et bien eux ne sont fait qu'avec les blancs ! En résumé, si je prépare une crème anglaise pour le dessert, je suis QUASI OBLIGEE d'utiliser...

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Tarte aux Pommes et Chocolat

Tarte aux Pommes et Chocolat

On connaît l'alliance poire et chocolat ... pourquoi pas pomme et chocolat ? J'ai déniché cette petite gourmandise sur Marmiton. Après quelques modifications, elle a remporté tous les suffrages ! A refaire sans hésiter tout l'hiver ! 1 pâte feuilletée...

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Curry de Poulet aux Potimarrons

Curry de Poulet aux Potimarrons

Voici un plat bien de saison ! Le potimarron fait pour moi partie des légumes d'automne incontournables. Il y a tellement de façons de le préparer ! Au Maghreb, on en met dans les tajines ... alors pourquoi ne pas en faire un curry ? 400 g de blancs de...

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Choco-Cherry cookies

Choco-Cherry cookies

Pour changer un peu des classiques, ces cookies très américains, au chocolat blanc et cerises confites, sont parfaits ... J'aime le fondant des cerises allié à la douceur du chocolat. Bref, de quoi recharger les batteries ! Pour une vingtaine de cookies...

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