Briochettes double Chocolat

Publié le par macocotteminute

Et oui, la MAP tourne à plein régime !

J'adore boulanger, et je ne m'en prive pas. Aujourd'hui, c'est une brioche très gourmande car tout chocolat que je vous propose ... Saurez-vous résister ?

 

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Pour 12 briochettes :

  • 210 ml  de lait
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 oeuf
  • 60 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 1 càc de sel
  • 390 g de farine T65
  • 2 càs de cacao non sucré
  • 80 g de chocolat à pâtisser

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP, hormis le chocolat à pâtisser, en commençant par le lait et l'oeuf. Lancer le programme "pâte" pour 1h30.

Concasser le chocolat en gros morceaux. Les ajouter à la pâte avant de garnir les moules à briochettes, et laisser lever 1h30.

Faire cuire 20 min à 180°C.

 

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Et je ne vous dis pas comme la cuisine embaume le chocolat !

Publié dans Pains et Brioches

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Pauline 13/10/2011 22:28


Miam, je t'en pique une ^^


macocotteminute 15/10/2011 10:14



sers toi, avec plaisir !



noviceencuisine 13/10/2011 16:35


Olalala c'est trop craquant!


doudoute 13/10/2011 15:30


très jolies, je prends la recette si jamais j'ai le temps pendant mes vacances !


macocotteminute 15/10/2011 10:14



d'accord



LadyMilonguera 13/10/2011 15:29


Chouettes gourmandises !


macocotteminute 15/10/2011 10:11



merci et bon week-end !