Chouquettes

Publié le par macocotteminute

Un classique mais tellement bon !

J'aime le croquant des grains de sucre sur un choux moelleux ... et franchement, ce n'est quand même pas difficile de les faire soi-même ! Alors pourquoi se priver ?

A faire et refaire ... mais attention quand même à la culotte de cheval

 

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Pour 20 chouquettes :

  • 120 ml d'eau
  • 75 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 2 càc de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de sucre en grains

Préchauffer le four à 200°C.

Faire chauffer dans une casserole l'eau avec le beurre en morceaux, le sucre en poudre et le sel.

Retirer du feu dès ébullition, et verser la farine d'un coup. Bien mélanger jusqu'à se que la pâte se ramasse en boule.

Remettre sur feu doux 1 min en continuant de mélanger. Retirer du feu.

Battre les 2 oeufs, les incorporer à la pâte en fouettant vivement.

A l'aide de 2 cuillères à café, dresser les choux sur une plaque, en les espaçant bien. Parsemer de sucre en grains.

Enfourner pour 20 min.

 

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Autant vous dire qu'elles n'ont pas passé la journée !...

Publié dans Petits gâteaux

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laurence 30/09/2011 21:42


je viens de faire la recette, un vrai régal! moi qui adore les chouquettes, maintenant je peux les faire moi-même!


macocotteminute 01/10/2011 09:39



ravie de t'avoir aidée à satisfaire ta gourmandise ! n'en abuse pas trop : c'est facile à faire et encore plus à manger ...



Aurore 17/09/2011 21:48


J'adore j'adore plus que tous les chouquettes! une de mes gourmandises préférés, ça se mange tous seul! elles sont super bien réussies! ^^ bisous.


macocotteminute 18/09/2011 14:24



j'adore moi aussi ! très sympa à faire, mais trop vite mangées !!!



melayers evelyne 14/09/2011 20:21


trés belle tes chouquettes ils son à croquer bizzzzz


kitchenette 14/09/2011 19:18


Elles sont superbes !!! .. J'ai essayé une fois, mais je n'avais rien d'aussi joli et gourmand !! hihihi
J'en chipe une au passage .. Hummm
Bisousss
kiki


macocotteminute 14/09/2011 22:01



merci et sers toi ! bisous



doudoute 14/09/2011 17:53


elles sont superbes


macocotteminute 14/09/2011 22:01



merci