Courgettes sucrée-salée en feuilles de brick

Publié le par macocotteminute

En ce beau dimanche de juillet, que diriez-vous d'une entrée légère, rapide à préparer et délicieusement gourmande ?

Alors cette petite recette est faite pour vous ! Ouvrez grand vos yeux ...

 

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Pour 4 personnes :

  • 4 feuilles de brick
  • 2 courgettes
  • 2 crottins de chavignol
  • 4 càs de ricotta
  • miel
  • 1 càs d'huile d'olive
  • un peu de beurre fondu

Peler et râper les courgettes.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter les courgettes râpées. Laisser cuire quelques minutes. Saler et ajouter la ricotta.

Mélanger et réserver.

Sur chaque feuille de brick, poser le mélange courgette-ricotta, 1/2 crottin de chavignol, une belle noisette de miel.

Plier la feuille de brick à votre convenance et selon l'humeur : samoussa, aumonière, rectangle ...

Faire fondre le beurre, et à l'aide d'un pinceau badigeonner les feuilles de brick.

Enfourner pour environ 15 min à 180°C.

 

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Accompagné d'une salade, voilà une entrée parfaite à mon goût et trop vite terminée !

Publié dans Entrées

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Isa 07/07/2011 21:28


Courgettes, chèvre, miel et chèvre ... J'adore.. A tester. Bonne soirée


macocotteminute 13/07/2011 22:16



oui, c'est un beau mélange de saveurs ...



marionet01 "novice en cuisine" 05/07/2011 13:32


Et voilà le tirage au sort de interblog a dit que je piochais une recette chez toi!
allez je vais me balader sur ton blog pour en choisir une!
j'ai déjà vu des trucs bien sympas !!!!!
j'aime !
bonne journée!


macocotteminute 05/07/2011 13:45



j'espère que tu trouveras ton bonheur ! bonne journée et rdv le 31 juillet ...



les-voyages-de-gridelle 04/07/2011 19:25


ça doit être excellent!


macocotteminute 04/07/2011 22:41



Avec une petite salade, ça passe tout seul !



melayers evelyne 03/07/2011 20:21


super une recette délicieuse trés gouteuse un delice bizzz


kitchenette 03/07/2011 20:08


Hum !! Une petite alliance merveilleuse que le chèvre et le miel !!
Et avec des petites courgettes, c'est encore mieux !! .. Miammm
Bisouss
kiki