Courgettes sucrée-salée en feuilles de brick

Publié le par macocotteminute

En ce beau dimanche de juillet, que diriez-vous d'une entrée légère, rapide à préparer et délicieusement gourmande ?

Alors cette petite recette est faite pour vous ! Ouvrez grand vos yeux ...

 

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Pour 4 personnes :

  • 4 feuilles de brick
  • 2 courgettes
  • 2 crottins de chavignol
  • 4 càs de ricotta
  • miel
  • 1 càs d'huile d'olive
  • un peu de beurre fondu

Peler et râper les courgettes.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter les courgettes râpées. Laisser cuire quelques minutes. Saler et ajouter la ricotta.

Mélanger et réserver.

Sur chaque feuille de brick, poser le mélange courgette-ricotta, 1/2 crottin de chavignol, une belle noisette de miel.

Plier la feuille de brick à votre convenance et selon l'humeur : samoussa, aumonière, rectangle ...

Faire fondre le beurre, et à l'aide d'un pinceau badigeonner les feuilles de brick.

Enfourner pour environ 15 min à 180°C.

 

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Accompagné d'une salade, voilà une entrée parfaite à mon goût et trop vite terminée !

Publié dans Entrées

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I
<br /> Courgettes, chèvre, miel et chèvre ... J'adore.. A tester. Bonne soirée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> oui, c'est un beau mélange de saveurs ...<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Et voilà le tirage au sort de interblog a dit que je piochais une recette chez toi!<br /> allez je vais me balader sur ton blog pour en choisir une!<br /> j'ai déjà vu des trucs bien sympas !!!!!<br /> j'aime !<br /> bonne journée!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> j'espère que tu trouveras ton bonheur ! bonne journée et rdv le 31 juillet ...<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> ça doit être excellent!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Avec une petite salade, ça passe tout seul !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> super une recette délicieuse trés gouteuse un delice bizzz<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Hum !! Une petite alliance merveilleuse que le chèvre et le miel !!<br /> Et avec des petites courgettes, c'est encore mieux !! .. Miammm<br /> Bisouss<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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