Gelée d'Orange

Les fruits de l'hiver se prêtent au jeu des confitures !

Après la poire, c'est au tour de l'orange de mettre un peu de douceur et de soleil sur nos tartines ... et c'est que du bonheur !

Pour 2 grands pots :

• 1 kg d'oranges, bio de préférence
• le poids du jus des oranges en sucre spécial confiture
• 2 bâtons de cannelle

Prélever le zeste d'une des oranges, puis presser les oranges. On obtient environ 600 ml de jus.

Verser le jus dans une casserole, avec son poids en sucre et les bâtons de cannelle.

Porter à ébullition, puis laisser mijoter 7 minutes.

Mettre dans les pots. Laisser refroidir tête en bas.

Et voilà ! Il n'y a plus qu'à se régaler ! C'est facile non ?