Moelleux aux Noisettes

Publié le par macocotteminute

Bon ... avec un petit rien du tout de chocolat quand même !

Bah oui, vous me connaissez un peu maintenant ! Je n'imagine même pas une journée sans mon petit carré de chocolat, alors un gâteau ! Par contre, avec BEAUCOUP de noisettes et PAS de beurre ... mmmmh ... je ne vous dis que ça ... Peut-être étais-je un écureuil dans une autre vie ???

 

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Pour 5 mini cakes :

  • 3 oeufs
  • 20 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de noisettes en poudre
  • 2 càs de cacao non sucré

Préchauffer le four à 170°C.

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter alors la noisette, la farine et le cacao.

Monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte.

Verser dans des minis moules à cakes.

Enfourner pour 20-25 minutes. Moi, j'aime bien que le milieu reste légèrement fondant.

 

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J'ai trouvé cette recette dans le Cuisine Actuelle d'Octobre .

Publié dans Petits gâteaux

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Aurore 24/10/2011 22:36


Sans beurre en plus! j'adore! ils ont l'air super moelleux en plus! biz.


macocotteminute 26/10/2011 15:17



oui, extra au niveau de la texture comme du goût !



melayers.evelyne 24/10/2011 22:24


Un gâteau bien gourmand je prendrais bien une part bisous


Cupcakes en folie et autres douceurs 24/10/2011 21:45


Un délice miammmmm!


noviceencuisine 24/10/2011 21:27


wahouu quel dessert!!! une belle douceur!


ameloche 24/10/2011 20:31


Moëlleux et noisettes! 2 mots qui me font craquer !!


macocotteminute 26/10/2011 15:16



je te comprends !