Muffins de Flocons d'avoine aux Pommes

Publié le par macocotteminute

La ronde est repassée !

Pour cette 17ème édition, je suis allée flâner du côté de chez Amaryves, et après bien des hésitations, j'en ai rapporté cette recette de délicieux muffins. Idéal pour le goûter de mes terreurs ! Qui se sont bien régalés...

 

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Pour une douzaine de petits muffins :

  • 50 g de flocons d'avoine
  • 2 pommes
  • 100 g de farine complète
  • 1 càc d'essence de vanille
  • 3/4 paquet de levure
  • 100 g de cassonade
  • 2 oeufs
  • 100 ml d'huile de colza

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les flocons d'avoine, la vanille, la farine, la levure et le sucre.Creuser un puit.

Battre les oeufs avec l'huile, et incorporer au mélange sec.

Peler et râper les pommes (je les ai détaillées en petits dés), et les incorporer à la préparation.

Verser dans des moules à muffins, et enfourner pour 15 à 20 minutes.

 

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C'est Céline qui est venu faire un petit tour chez moi. Quelle recette a-t-elle choisie ?

Si vous voulez participer à la prochaine ronde, c'est par ici http://rondeinterblog.wolforg.eu/:

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Publié dans Petits gâteaux

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Delphine 05/06/2011 14:56


Très bon choix!! j'aime bien tout ce qui est à base de flocons d'avoine!! Bonne ronde!


macocotteminute 05/06/2011 16:57



merci, ces muffins sont délicieux !



Céline 29/05/2011 21:20


de bons muffins
bon dimanche


macocotteminute 29/05/2011 21:54



Merci. et vraiment milles excuses pour mon lien erroné : je m'en suis rendu compte aujourd'hui. signé une cocotte étourdie...



Lilouina 29/05/2011 13:35


très bon choix ! bonne ronde ;o)


Rebecca 29/05/2011 12:15


ca doit etre delicieux
bisou et bonne ronde


Gribouillou 29/05/2011 11:20


Une bonne idée ! Je note ! Mon homme ne veut plus manger ses flocons d'avoine alors je vais tester ta recette empruntée à une autre blogueuse. A bientôt !


macocotteminute 29/05/2011 21:40



Merci et bonne soirée!