Muffins Pomme et Miel
Ces petits muffins de saison sont parfaits pour le goûter ou même le petit-déj !
Ils ont l'avantage non négligeable d'être rapides à faire, et ça, j'apprécie vraiment 
.
Pour environ 10 muffins :
- 3 oeufs
- 100 ml de lait concentré non sucré
- 2 càs de miel
- 150 g de farine
- 60 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 poignée de raisins secs
- 1 belle pomme
Préchauffer le four à 210°C.
Battre les oeufs. Ajouter la farine, la levure, le lait concentré et le beurre fondu. Incorporer le miel, puis des morceaux de pomme et les raisins secs.
Verser dans des moules à muffins.
Enfourner pour environ 20 minutes.