Pizza jurassienne

Publié le par macocotteminute

Larousse Cuisine organise un concours "fondu de fromages".

Moi qui aime le fromage presque autant que le chocolat, c'est vous dire, je ne pouvais pas manquer ce rendez-vous !

Je propose donc ma pizza jurassienne au fromage Mont d'Or, si fondant et parfumé ...

 

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Pour la pâte à pizza :

  • 185 ml d'eau
  • 1/2 càc de miel
  • 1/2 càs d'huile d'olive
  • une pincée de gros sel
  • 300 g de farine T65
  • 1 sachet de levure de boulanger

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP. Faire tourner le programme pâte.

A la fin du programme, sortir la pâte et la laisser reposer encore 1h, couverte d'un torchon.

 

Pour la garniture :

  • 4 càs de sauce tomate
  • 1 sachet de parmesan
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 fromage Mont d'Or
  • 4 tranches de jambon de montagne
  • 10 champignons de Paris

Préchauffer le four à 230°C. .

Nettoyer et couper en lamelles les champignons. Les faire revenir rapidement dans une noisette de beurre. Réserver.

Etaler la pâte à pizza, et la diviser en 4. Sur chaque pâton, étaler une cuillerée de tomate. Saupoudrer de parmesan.

Ajouter des petites cuillerées de Mont d'Or, en alternance avec des morceaux de mozzarella. Finir par les champignons.

Enfourner environ 15 minutes.

 

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Avant de servir, disposer une tranche de jambon de montagne.

Si vous voulez participer au Concours Larousse, vous avez jusqu'au 11 décembre ! 

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les-voyages-de-gridelle 11/12/2011 14:52

wahouw! la garniture de la mort!!!!! j'adoooore mais je crois qu'on ne se lève pas de table après tout ça!!! hi!hi! bises

macocotteminute 13/12/2011 15:22



j'ai quand même réussi ! lol mais c'est tellement bon ! bises



Cuisine Colorée 10/12/2011 17:17

Miaaaaam! Un vrai régal!

macocotteminute 13/12/2011 15:19



merci



lesdelicesdethithoad 10/12/2011 16:04

un bonne pizza pour le samedi soir!

lavoinette 09/12/2011 22:21

jolie pizza bien fondante...hummm,j'imagine les gros fils de fromages,,miam!!!..bises

macocotteminute 10/12/2011 10:50



merci



Cupcakes en folie et autres douceurs 09/12/2011 21:27

olala elle a l'air délicieuse!!! Bon weekend!!

macocotteminute 10/12/2011 10:51



oui, à refaire vraiment ! bon week-end