Plum-cake au Chocolat

Publié le par macocotteminute

Un cake pas si traditionnel que ça : ultra-moelleux, léger comme une plume, où les pépites de chocolat ont remplacés les raisins et fruits confits ...

Je l'ai préparé en versions mini, plus sympa à l'heure du thé !

 

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  • 225 g de farine
  • 1 càc de levure
  • 90 g de beurre ramolli
  • 150 g de sucre
  • 1 càc d'extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • 250 ml de crème fleurette
  • 160 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C.

Battre en crème le beurre et le sucre avec la vanille. Ajouter l'oeuf entier. Bien mélanger.

Ajouter progressivement la farine et la levure en alternance avec la crème.

Terminer par les pépites de chocolat.

Verser dans un moule à cake beurré.

Enfourner pour 45 à 55 minutes.

 

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A déguster encore tiède.

Mmmmm, j'en mange un peu, beaucoup, à la folie !

Publié dans Gâteaux

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philae 14/06/2011 18:27


miam décidemment dans votre blog on se régale


aurore 07/06/2011 18:35


adorable ces mini-cakes!! bisous


Pauline 07/06/2011 17:03


Huuuummmm, j'en prendrai bien un ^^


melayers evelyne 07/06/2011 16:06


bien gourmande ta recette bisousss


lesdelicesdethithoad 07/06/2011 15:58


ils ont l'air trooooooooooop bon!!!!!!


macocotteminute 07/06/2011 21:49



merci, c'est vraiment le cas !