Poires et Chocolat façon Tiramisu

Publié le par macocotteminute

Et oui, je vais encore vous refaire le coup de la poire et du chocolat !

Il faut dire que je ne m'en lasse pas ... c'est un tel délice ! Cette sublime recette provient tout simplement d'un magazine ...

 

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Pour 6 personnes :

  • 200 g de chocolat à pâtisser
  • 2 oeufs
  • 250 g de mascarpone
  • 60 g de sucre
  • 3 gouttes d'extrait de vanille
  • 6 demi-poires au sirop
  • 6 biscuits Roudor

Faire fondre le chocolat au bain-marie et réserver.

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, puis ajouter le mascarpone et l'extrait de vanille. Verser le chocolat.

Dans un même temps, monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la crème au chocolat.

Couper les poires en morceaux et les disposer dans des ramequins. Ajouter par dessus les biscuits émiettés, puis la préparation au chocolat.

Réserver au frais avant de déguster !

Publié dans Crèmes et compagnie

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Aurore 08/01/2012 20:32

Rien que la photo... j'adore! c'est vrai que poire-chocolat, c'est délicieux.

macocotteminute 11/01/2012 17:50



Oui, j'aime beaucoup cette association ! bisous



Payette cuisine 07/01/2012 21:42

Hmm un tiramisu qui donne envie!

lavoinette 07/01/2012 07:54

coucou,
ohh magnifqiue ,moi c'est moi cheri qui me saoule avec ses dessert chocolat poires!!il voudrais que de ca!!...
alrs crois moi que je vais garder ta jolie recette sous le coude pour un jour ou je dois l'epater..Mais pas trop souvent car apres il prend l'habitude!!!hi,hi :-)...Merci pour ta jolie
recette.bises

macocotteminute 07/01/2012 15:36



Alors garde la bien précieusement, la St valentin approche :)) bisous et bon week-end



Pauline 07/01/2012 03:26

Miam ^^

Cupcakes en folie et autres douceurs 06/01/2012 23:49

un superbe dessert gourmand hummm

macocotteminute 07/01/2012 15:37



merci