Salade à la Thaï
Pour une entrée raffinée et délicatement parfumée, cette salade est parfaite.
Le plus long : la préparation des légumes.
Allez, on reste ZEN !
Les ingrédients :
- 1 concombre
- 3 carottes
- 1 petite boîte de pousses de soja
- 300 g de crevettes
- 30 g de sésame
- poudre de gingembre
- 2 càs de sauce soja
- 1 càs de sauce nuoc-mâm
- 3 càs de vinaigre de riz
Tailler le concombre et les carottes en fines lanières.
Les disposer dans les assiettes.
Parsemer de pousses de soja.
Saupoudrer de gingembre.
Quelques graines de sésame.
De belles crevettes décortiquées.
Mélanger la sauce soja, le nuoc-mâm et le vinaigre.
Arroser délicatement l'ensemble.
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A consommer sans modération ...