Salade méli-mélo

Publié le par macocotteminute

Vous les reconnaissez ? Mais oui, ce sont eux, mes petits poivrons confits, en charmante compagnie ... pour une jolie salade express pleine de fraîcheur et de couleur !

Mariage peut-être surprenant, mais savoureux.

 

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  • haricots verts du potager
  • poivrons confits
  • jus de citron
  • sel

Surveiller la cuisson des haricots verts pour qu'ils restent un peu croquants.

Les laisser refroidir.

Y ajouter des morceaux de poivrons confits. Arroser d'un filet de jus de citron et saler.

Je ne mets pas d'huile, celle des poivrons étant suffisante.

Mélanger délicatement.

Ajouter quelques dés de feta.

 

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Bon appétit !

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Aurore 17/07/2011 14:56


Avec de la feta, j'adore...
Pour te dire aussi que je t'ai taggée! bisous, bon dimanche.


macocotteminute 18/07/2011 22:49



je vais voir ça tout de suite !