Velouté de Courgette au Roquefort

Publié le par macocotteminute

Et bien voilà ! les dernières courgettes du jardin ne sont plus !

Une fin en beauté, sous forme d'une soupe bien adaptée à la saison ... réhaussée d'une pointe de roquefort, c'est un vrai délice. J'adore.

J'ai trouvé cette recette il y plusieurs années, mais je ne sais plus où. Que l'auteur m'en excuse .

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  • 1 kg de courgettes épépinées
  • 250 ml d'eau
  • 1 kub or
  • 70 g de roquefort

Couper les courgettes en morceaux. Les faire cuire doucement avec l'eau, le kub or et le roquefort émietté.

Passer le tout au blender. Servir bien chaud.

 

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Publié dans Soupes

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melayers.evelyne 25/10/2011 22:47


Un régal bien préparez bravo bisous


macocotteminute 26/10/2011 15:22



merci ! bisous



noviceencuisine 25/10/2011 21:40


J'en veux!!!! ^^


macocotteminute 26/10/2011 15:21



c'était tellement bon ... qu'on a tout mangé ! Oups



les-voyages-de-gridelle 25/10/2011 18:45


je crois que je n'aurais pas pensé à associer les courgettes et le roquefort! c'est une vraie bonne idée


macocotteminute 26/10/2011 15:21



je trouve aussi ... une vraie découverte !



kitchenette 25/10/2011 18:33


Courgette et roquefort !! Wouahaaa quelle idée sublime pour un accompagner la courgette .. A retenir !! hihihi
Bises
kiki


macocotteminute 26/10/2011 15:20



à retenir effectivement ! bises



sorawel 25/10/2011 16:58


ça doit etre bien bon!!!


macocotteminute 26/10/2011 15:19



oui, vraiment une soupe délicieuse !