ma CocotteMinute

Figurez-vous qu'Aurore m'a gentiment conviée à un petit questionnaire qui court sur la blogosphère. Alors c'est partie pour le jeu des questions-réponses !... 1) Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4ème ligne: «...et des...

Pour le goûter, le pain au lait est indémodable ! Nature, au sucre, fourré à la confiture, avec une barre de chocolat ... on l'aime et il redonne de l'énergie à nos petits écoliers ! Bon, au plus grands aussi d'ailleurs ... Pour 8 pains au lait : 250...

Je fais régulièrement mes pizzas, le plus souvent aux légumes et au fromage. Et là, je ne sais pas ce qui s'est passé, une envie soudaine de pizza à la viande hachée ! Allez savoir ! Bon, y'a plus qu'à se lancer ... Pâte pour 4 pizzas individuelles :...

Comme l'écureuil, je fais mes réserves pour l'hiver ! Le week-end dernier, je suis donc allée ramasser des pommes dans un verger. J'adore, et les enfants s'amusent comme des fous ! Pour les entamer, quoi de mieux qu'un crumble ? Des fruits et ... juste...

Aujourd'hui, c'est dimanche ! Grasse mat et p'tit déj amélioré en famille ! Hier après-midi, l'envie m'a prise de me mettre dans la peau du boulanger ... et de préparer MES croissants pour ce matin. Gros challenge, mais super excitant ! Verdict : un peu...

Après la crème anglaise, voilà que je retente l'expérience chocolat-caramel avec une mousse ... Ben oui, quand on est gourmande comme moi, c'est difficile de résister ! Je n'en ai d'ailleurs aucune envie, et trempe avec délice ma cuillère dans cette mousse...

Une idée gourmande pour utiliser les dernières tomates cerises du jardin ! La brousse apporte légèreté et moelleux, les tomates cerises la fraîcheur ... Bref, à faire d'urgence ! Pour 4 personnes : 4 oeufs 75 g de farine 500 ml de crème liquide 100 g...

Vous connaissez sûrement les bienfait de la viande de lapin,pauvre en lipides et cholestérol ... Personnellement, je trouve que c'est une viande qui dessèche facilement à la cuisson. A la cocotte-minute, c'est parfait ! Et avec une petite sauce au cidre,...

Un classique mais tellement bon ! J'aime le croquant des grains de sucre sur un choux moelleux ... et franchement, ce n'est quand même pas difficile de les faire soi-même ! Alors pourquoi se priver ? A faire et refaire ... mais attention quand même à...

J'adore faire mon pain. D'abord parce que je suis très fière de servir mon pain ou mes brioches maison sous le regard admiratif de mon homme, mais c'est aussi l'occasion d'essayer des recettes difficiles à trouver en boulangerie ! Voici justement un chinois...