entrees

Je vous propose aujourd'hui une entrée de saison, à partager en amoureux ! Et pour accentuer le côté festif, pourquoi ne pas accompagner ces feuilletés d'une salade verte parsemée de figues fraîches ? Profitons-en avant qu'elles aient disparu de nos étals...

Au cours d'une ballade en forêt, nous avons ramassé un grand sac de châtaignes. Génial me direz-vous ! Sauf qu'avec des températures atteignant 30°, on n'a pas vraiment envie de faire griller des châtaignes au coin du feu ! D'où l'idée d'en faire une...

Et oui, mes crevettes voient la vie en rose aujourd'hui ! Elles se prélassent dans un bain de chantilly rose, et ce n'est pas moi qui vais m'en plaindre ! Miam Et tout ça grâce à mon fabuleux joujou, je veux bien sûr parler de ... MON SIPHON ... 2 càs...

Je salade, tu salades, il salade ... Ce qu'il y a de bien l'été, c'est que l'on peut inventer toutes sortes de salades ... J'aime celle-ci pour son côté sucré-salé, sa douceur et sa légèreté.Et en plus, mon homme adoore les crevettes, donc tout le monde...

... ou salade Shéhérazade. Là, on est tout de suite dans l'ambiance ! Dattes, orange, courgette : un mélange sucré-salé comme j'aime, pour faire le plein de fraîcheur et de vitamines. Alors on fait sa valise et on s'envole au pays des Milles et une nuits...

Pour l'apéritif ou en entrée, selon la taille des muffins, peu importe. On n'en fait qu'une bouchée ! Moi, j'adore ces alliances qui ont du caractère et de la couleur ! C'est l'été, alors on en profite ... et ça sent bon les vacances dans la cuisine....

Vous les reconnaissez ? Mais oui, ce sont eux, mes petits poivrons confits, en charmante compagnie ... pour une jolie salade express pleine de fraîcheur et de couleur ! Mariage peut-être surprenant, mais savoureux. haricots verts du potager poivrons confits...

"La simplicité est la sophistication suprême" disait Léonard de Vinci. Cette citation peut s'appliquer sans peine à cette recette. Mon homme, aux origines siciliennes, me l'a fait découvrir : comment aurais-je pu y résister ? poivrons rouges huile d'olive...

En ce beau dimanche de juillet, que diriez-vous d'une entrée légère, rapide à préparer et délicieusement gourmande ? Alors cette petite recette est faite pour vous ! Ouvrez grand vos yeux ... Pour 4 personnes : 4 feuilles de brick 2 courgettes 2 crottins...

Il me restait quelques olives et tomates séchées de ma fougasse : Accompagner de quelques dés de feta, Saupoudrer de basilic, Sans oublier LA salade fétiche de la région nantaise ... je veux bien sûr parler de la MÂCHE, Arroser d'une sauce légèrement...