Top articles

  • Palmiers gourmands

    19 octobre 2011 ( #Petits gâteaux )

    ... pour le goûter. Le mardi, entre l'école et le cours de danse de ma grande, un bon goûter s'impose ! Alors j'essaye de préparer quelque chose de bon et appétissant avec mes mimines. Cette semaine, je l'avoue, j'ai choisi la facilité avec des petits...

  • Scones au Citron

    27 janvier 2012 ( #Pains et Brioches )

    Attachée à mes spécialités régionales, mais curieuse de nature, me voici aujourd'hui chez nos voisins britanniques ! Comme vous le savez peut-être, les scones sont un grand classique à l'heure du thé ! Entre petit pain et gâteau, je vous les propose en...

  • Baguettes viennoises

    20 décembre 2011 ( #Pains et Brioches )

    J'aime depuis longtemps cette alternative aux croissants et pains au chocolat ! Le grand avantage de les faire soi-même, c'est bien sûr le parfum qui se répand dans la cuisine et vient titiller les narines ... et puis encore tièdes, quel délice ! Pour...

  • Velouté de Topinambour

    09 janvier 2012 ( #Soupes )

    Cela fait déjà plusieurs années que j'ai découvert ce légume ancien. Depuis, malgré les grimaces de mes enfants (oui, ils aiment les légumes, mais là, faut pas abuser !), je prends plaisir à le cuisiner chaque hiver ! Ce velouté, vu dans une émission...

  • Pain de seigle aux Abricots secs et Noisettes

    03 janvier 2012 ( #Pains et Brioches )

    Vous le savez, je suis une vraie petite boulangère : j'adore faire mes pains et brioches ... Ce pain de seigle est terrible, avec ses noisettes croquantes et ses abricots moelleux ! J'adore ! Une belle tartine au petit-déj, et zou, on évite les petits...

  • Fudge au Nougat

    30 novembre 2011 ( #Pure gourmandise )

    Il y a quelques semaines de cela, je me suis inscrite au Jeu des Ingrédients surprises organisé par Nos p'tits plaisirs. Le challenge est le suivant : faire, entre autres, une recette sucrée avec du lait concentré, du nougat ... et les ingrédients de...

  • Un blog, un arbre

    07 janvier 2012 ( #...et autres idées )

    Vous n'y avez peut-être pas pensé, comme moi il y a encore quelques heures, mais le fonctionnement d'un blog n'est pas sans effets sur les émissions de CO2. C'est pour cela que j'ai décidé de participer à l'opération Blog zéro Carbone : en collaboration...

  • Risotto aux Carottes et Thym

    27 décembre 2011 ( #Accompagnements )

    Voici aujourd'hui une recette de risotto familiale ! Du féculent, des vitamines et du parmesan pour encore plus de crémeux ... on adore ! Le petit plus ? la simplicité et la rapidité de cette recette. Pour 4 personnes : 125 g de riz rond 2 belles carottes...

  • Cheesecake au Chocolat blanc et Framboises

    26 décembre 2011 ( #Spécialités )

    Il y a des duos qui marchent à coup sûr; la framboise et le chocolat blanc sont de ceux là ! Les voici réunis pour un cheesecake raffiné, fondant et parfumé ... Succès garanti ! Pour 6 personnes : 150 g de biscuits Digestives 75 g de beurre 300 g de fromage...

  • Feuilleté de Pomme et Boudin blanc

    30 décembre 2011 ( #Plats )

    Pendant ces périodes de fête, j'ai toujours beaucoup de plaisir à retrouver le boudin blanc chez mon charcutier. Pour tout vous dire, j'adore ! Pour varier la présentation, cette année, je l'ai glissé dans un feuilleté aux pommes sautées. Que dire de...

  • Galette des Rois

    25 janvier 2012 ( #Spécialités )

    ... à la frangipane ... Après la couronne briochée, que je refais tous les week-ends et la galette bretonne fourrée à la framboise, trop bonne, il manquait quand même le GRAND CLASSIQUE ! Et bien maintenant, c'est chose faite ! Pour 6 à 8 personnes :...

  • Poires et Chocolat façon Tiramisu

    06 janvier 2012 ( #Crèmes et compagnie )

    Et oui, je vais encore vous refaire le coup de la poire et du chocolat ! Il faut dire que je ne m'en lasse pas ... c'est un tel délice ! Cette sublime recette provient tout simplement d'un magazine ... Pour 6 personnes : 200 g de chocolat à pâtisser 2...

  • Gelée d'Orange

    12 janvier 2012 ( #Pure gourmandise )

    Les fruits de l'hiver se prêtent au jeu des confitures ! Après la poire, c'est au tour de l'orange de mettre un peu de douceur et de soleil sur nos tartines ... et c'est que du bonheur ! Pour 2 grands pots : 1 kg d'oranges, bio de préférence le poids...

  • Cookies Chocolat et Noisettes

    07 décembre 2011 ( #Biscuits )

    Dring, il est 4 heures ! C'est l'heure du goûter ! Je vous propose de délicieux cookies au chocolat avec des éclats de noisette, préparés avec amour ... tout un programme et surtout une vraie gourmandise ... Pour 18 à 20 cookies : 1 oeuf 80 g de sucre...

  • Tarte aux Pommes et à la Framboise

    15 janvier 2012 ( #Tartes sucrées )

    Aujourd'hui, j'ai provisoirement mis de côté les galettes. Mais qu'on se le dise, Janvier n'est pas fini ! Non, ce midi, j'avais envie d'une belle tarte aux pommes, sûrement pour goûter les magnifiques Belchard achetées hier au verger, et tester leur...

  • Questions

    23 septembre 2011 ( #...et autres idées )

    Figurez-vous qu'Aurore m'a gentiment conviée à un petit questionnaire qui court sur la blogosphère. Alors c'est partie pour le jeu des questions-réponses !... 1) Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4ème ligne: «...et des...

  • L'été s'invite

    19 mai 2011 ( #...et autres idées )

    Que ce soit dans nos assiettes ou dans le jardin, l'été est déjà arrivé, Avec ses parfums, ses saveurs et ses couleurs. En voici un joli patchwork...

  • Un invité surprise

    12 mai 2011 ( #...et autres idées )

    Cet après-midi, monsieur hérisson nous a fait la surprise de partager notre goûter dans le jardin... pour le plus grand bonheur des enfants. Ne vous inquiétiez pas pour lui : des morceaux de fruits, dont il raffole, ont immédiatement été éparpillés aux...

  • Les Asperges...

    06 mai 2011 ( #Entrées )

    Parce que leur saison est brève, j'avais envie de les mettre à l'honneur aujourd'hui. Il y a plein de façons de les déguster, moi, je les adore froides avec une petite vinaigrette moutardée... Et vous ?

  • Réverbères et Lanternes

    11 juin 2011 ( #...et autres idées )

    Pour le thème du mois de Juin, je suis partie à la chasse aux réverbères ! Classique, romantique, en enfilade ou lanterne japonaise, il y en a pour tous les goûts ... et en bonus, voici un balcon pas banal !

  • De retour ...

    27 août 2011 ( #...et autres idées )

    Enfin parmi vous, après une petite pause, et une escapade à l'île de Ré ! En attendant un article sur cette magnifique île, voici de quoi vous donner envie ...

  • Bouquet printanier

    30 mai 2011 ( #...et autres idées )

    Un petit clin d'oeil à ma puce, artiste en herbe, qui s'est montrée très inspirée par mes cosses de petits pois et mes épluchures de carottes nouvelles. Avec de l'imagination, les voilà recyclés en un bouquet coloré qui fait merveille dans ma cuisine...

  • Une Rencontre

    03 mai 2011 ( #...et autres idées )

    Les Machines de l'île - Nantes Un lieu incroyable, sur le site des anciens chantiers navals. Des machines inspirées du monde de Jules Verne.

  • Au fil de l'eau ...

    30 avril 2011 ( #...et autres idées )

    ... ou au détour d'un sentier, se cachent parfois quelques surprises ... Jardin des Plantes - Nantes

  • Petit Jeu des Ingrédients surprises

    02 novembre 2011 ( #...et autres idées )

    Voici un petit jeu que Steph&Will, du blog Nos ptits plaisirs, organisent. Le but : inventer une recette comportant 2 ingrédients obligatoires, proposés par les participants. Pour en savoir plus et vous inscrire, c'est par ici ! Moi j'y cours !!!

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