Top articles

  • Pain "so british"

    04 avril 2011 ( #Pains et Brioches )

    Aujourd'hui, je vous propose une recette de Pain à la Marmelade d'Orange , pour un petit-déjeuner raffiné et très anglais... Pour ceux qui trouvent les brioches un peu trop caloriques, je trouve que c'est une bonne alternative . Dans la cuve de votre...

  • Tagliatelles à la Carbonara

    31 mai 2011 ( #Plats )

    J'adore cette recette, car en plus d'être délicieuse, elle est très rapide à réaliser. Bref, la recette idéale pour la maman pressée que je suis. J'ai toujours en réserve les ingrédients qui vont bien, au cas où ... mais chut ! 250 g de tagliatelles 200...

  • Fougasse aux Olives et Tomates séchées

    04 juin 2011 ( #Apéritif )

    Voilà un apéritif qui a l'accent du Sud. Il ne manque que le pastis et le chant des cigales, Galinette ! Une fougasse qui a beaucoup de succès, que j'aime beaucoup ... et je ne parle pas du parfum qui s'échappe du four ! 250 g de farine 100 ml d'eau 2...

  • Filet de Poulet en papillote et ses épices

    28 juillet 2011 ( #Plats )

    Un peu de salé aujourd'hui, car non, je ne me nourris pas exclusivement de gâteaux et de chocolat ... J'adore cette recette découverte un jour sur Marmiton. La viande est parfumée et moelleuse : un vrai bonheur... En plus d'être bonne, c'est une recette...

  • Crumble Poulet, légumes du soleil et Parmesan

    24 mai 2011 ( #Plats )

    Je vous dévoile aujourd'hui LE plat préféré de mon homme.C'est grâce à ce crumble que je l'ai séduit. Si si ! Je vous sens sceptique ... bon, j'espère quand même avoir d'autres qualités, mais c'est une autre histoire ! Plus sérieusement, si je devais...

  • Muffins de Flocons d'avoine aux Pommes

    29 mai 2011 ( #Petits gâteaux )

    La ronde est repassée ! Pour cette 17ème édition, je suis allée flâner du côté de chez Amaryves, et après bien des hésitations, j'en ai rapporté cette recette de délicieux muffins. Idéal pour le goûter de mes terreurs ! Qui se sont bien régalés... Pour...

  • Pain Sarrasin et Pommes

    25 avril 2011 ( #Pains et Brioches )

    Et non, la galette bretonne n'a pas l'apanage du sarrasin ! Et pour vous le démontrer, voici un pain délicieux que j'ai préparé ce matin. Dommage, vous n'étiez pas là pour sentir cette bonne odeur qui venait titiller nos narines En plus, le sarrasin est...

  • Clafoutis courgettes, feta et menthe

    18 avril 2011 ( #Vous avez dit une Quiche )

    Avec les beaux jours, j'ai envie de plats frais et légers. Et pourquoi ne pas entamer la menthe du jardin ? Ce clafoutis, idéal un soir d'été, est extrait du livre "flans, fars et clafoutis" d'Isabel Brancq-Lepage. 4 oeufs 75 g de farine 500 ml de crème...

  • Plum-cake au Chocolat

    07 juin 2011 ( #Gâteaux )

    Un cake pas si traditionnel que ça : ultra-moelleux, léger comme une plume, où les pépites de chocolat ont remplacés les raisins et fruits confits ... Je l'ai préparé en versions mini, plus sympa à l'heure du thé ! 225 g de farine 1 càc de levure 90 g...

  • Quiche aux Moules et aux petits légumes

    10 août 2011 ( #Vous avez dit une Quiche )

    Quand j'étais petite, chaque année, nous avions droit à la traditionnelle pêche aux moules ! Pour moi, c'était surtout une magnifique journée de patouilles dans l'eau... que du bonheur ! Le lendemain, bien sûr, c'était journée dégustation ... N'empêche...

  • Crème glacée aux Carambar

    18 mai 2011 ( #Glaces )

    Ah le carambar ! encore une saveur d'enfance ... Et puis ZUT, c'est pas parce qu'on est grand, qu'on a plus le droit d'en manger ! NA ! Pour 1.2 l de glace : 16 carambar caramel 8 jaunes d'oeufs 20 g de sucre 400 ml de lait 400 ml de crème liquide Faire...

  • Caramel au beurre salé

    28 avril 2011 ( #Pure gourmandise )

    "De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise." Guy de Maupassant C'est donc sans complexes que j'ose vous dévoiler un de mes péchés mignons... Voici les ingrédients (que des bonnes choses, comme d'habitude ) 100...

  • Tiramisu aux fraises

    21 avril 2011 ( #Crèmes et compagnie )

    Devinez ce que j'ai ramené ce matin dans mon panier ? mais oui, des gariguettes. Comme dit mon fils: "Des fraises ! ça fait longtemps !" Quelques ingrédients, beaucoup d'amour, un coup de baguette magique, et les voilà transformées en un bon dessert......

  • Glace à la Vanille et à la Framboise

    12 juin 2011 ( #Glaces )

    Une glace excellente, qui marie la douceur et l'onctuosité de la vanille avec le côté acidulé de la framboise. Enfin, un peu de soleil sur la table, pour faire de l'oeil aux nuages ! Pour la glace à la vanille : 6 jaunes d'oeufs 115 g de sucre 150 ml...

  • Soupe d'Automne

    06 mars 2011 ( #Soupes )

    Pour mon premier article, voici une recette toute simple et originale de soupe, que je fais tout l'hiver grâce aux bons légumes de mon papa. Et je dois dire que les enfants la mangent sans difficultés, ce qui ne gâche rien ... Pour la préparer, il faut...

  • Velouté de Carottes et Amandes

    25 juillet 2011 ( #Soupes )

    Carotte et amande : une association génialissime glanée dans un magazine ... Au final, cela donne une soupe vraiment savoureuse ! Pour preuve, mon homme n'a pas hésité et s'est carrément resservi 2 fois ... 400 g de carottes (poids épluché) 1 cube de...

  • Brioches aux Pralines

    26 juin 2011 ( #Pains et Brioches )

    Pour cette 18ème Ronde interblog, c'est chez Gabie que je suis allée piocher une recette. Après un aperçu de ses nombreuses gourmandises, mon choix s'est vite arrêté sur les brioches aux pralines ! J'ai habité quelques années en Haute-Savoie, et y ai...

  • Clafouti aux cerises

    09 mai 2011 ( #Gâteaux )

    "Quand nous chanterons le temps des cerises..." Une recette toute simple, mais un dessert aux allures estivales toujours réussi ! Je remercie mon charmant voisin, pour m'avoir gentiment offert des cerises de son jardin ... nous avons tout mangé et c'était...

  • El Xolo

    27 mai 2011 ( #...et autres idées )

    Je ne pouvais pas ne pas vous parler du nouveau spectacle de la compagnie Royal de luxe à Nantes. Un spectacle magnifique et plein d'émotion, un conte... Il marque le retour de la Petite Géante, après un long périple au Mexique. C'est là qu'elle a retrouvé...

  • Jardin japonais

    19 avril 2011 ( #...et autres idées )

    Je souhaite aujourd'hui vous faire découvrir un magnifique jardin que j'ai découvert ce week-end : le Parc Oriental de Maulévrier, situé dans le Maine-et-Loire à quelques kilomètres de Cholet. Un peu d'histoire. Ce parc est crée au début du 20ème siècle...

  • Petits pots de crème au Chocolat

    05 mai 2011 ( #Crèmes et compagnie )

    Pour tous les chocovores, voici un de mes desserts fétiches, n'ayons pas peur des mots ! Une crème réalisée avec des carrés de chocolat. En période de forte addiction au chocolat, on n'y échappe pas chez moi ... Mais je ne vous fais pas languir plus longtemps....

  • Pizza aux Tomates fraîches

    18 juillet 2011 ( #Vous avez dit une Quiche )

    J'adore la pizza ... et surtout la pizza maison, qui n'a rien à voir avec celles que l'on achète, mais alors rien du tout ! Ce soir, je l'ai voulu simple avec peu d'ingrédients, pour bien faire ressortir chaque saveur : tomates du jardin, feta et basilic....

  • Poivrons rouges confits

    16 juillet 2011 ( #Entrées )

    "La simplicité est la sophistication suprême" disait Léonard de Vinci. Cette citation peut s'appliquer sans peine à cette recette. Mon homme, aux origines siciliennes, me l'a fait découvrir : comment aurais-je pu y résister ? poivrons rouges huile d'olive...

  • Petits pains ...

    16 août 2011 ( #Pains et Brioches )

    ... sans pétrissage. Et hop, on mélange les ingrédients, on laisse reposer et y'a plus qu'à faire cuire ! Bref, des petits pains maison d'une simplicité enfantine, et sans MAP ! J'ai tout de suite repéré cette recette chez Aurore. Et puis un matin pluvieux,...

  • Cake sucré au Fromage de chèvre et Cranberries

    15 juillet 2011 ( #Petits gâteaux )

    Voici ma recette fétiche pour les départs en vacances ! Ne me demandez pas pourquoi ... Sa fraîcheur et sa légèreté y sont sûrement pour quelque chose. Avec le côté acidulé des cranberries, on n'en fait qu'une bouchée ... 300 g de faisselle de chèvre...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>