Top articles
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Risotto à la cantonaise
Parce qu'il n'y a pas que le chocolat dans la vie, je vous propose aujourd'hui un délicieux risotto. En accompagnement d'une omelette au fromage ou de volaille, c'est un succès assuré auprès des enfants ( en tous cas des miens) ... et cela fait un repas...
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Douceur de riz au lait
Si chez vous aussi le temps est pluvieux, voici un petit dessert tout simple mais qui saura à coût sûr vous redonner le sourire ! Attention, cet article est exclusivement réservé aux GOURMANDS ... Pour 4 ramequins, il faut : 1/2 l de lait 80g de riz rond...
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Flans de courgettes
La courgette fait partie des légumes incontournables de l'été, et faciles à cuisiner : gratins, quiches, cakes, soupes, à la poêle ... et j'en passe ! Je vous la propose aujourd'hui en petits flans, comme au restaurant. 4 petites courgettes 4 oeufs 100...
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Tarte à la Tomate et Mascarpone
Ma première tarte à la tomate de la saison, et pas la dernière ! Bon, enfin, c'est version tartelettes aujourd'hui, comme ça, pas de jaloux, NA ! Un grand classique, mais avec une petite touche de fantaisie apportée par le mascarpone... 1 pâte brisée...
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Gnocchis à la Ricotta
J'aime l'Italie pour sa cuisine, son patrimoine, ses italiens ... mais je m'égare ! Mes enfants ADORENT les GNOCCHIS. Ceux-ci sont particulièrement fins et légers... Pour 4 personnes : 500 g de ricotta 100 g de farine 2 belles càs de parmesan râpé sel...
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Sweet Tagada Cake
Pour sa fête d'anniversaire, ma fille avait une idée bien précise de son gâteau : l'unique, le fabuleux ... le Sweet tagada cake et rien d'autre ! Devant tant de déterminations, je n'avais plus qu'à m'incliner. J'ai donc emprunté la recette à Sandrine....
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Panna cotta au lait d'Amande et coulis Abricot
Bon, oui, je suis dans ma période panna cotta. C'est grave docteur ? Il faut dire que c'est le dessert estival idéal : frais, léger, à tous les parfums, avec un coulis de fruits de saison ... il y en a pour tous les goûts ! Cette panna cotta marie à merveille...
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Salade à la Thaï
Pour une entrée raffinée et délicatement parfumée, cette salade est parfaite. Le plus long : la préparation des légumes. Allez, on reste ZEN ! Les ingrédients : 1 concombre 3 carottes 1 petite boîte de pousses de soja 300 g de crevettes 30 g de sésame...
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Dunes et coquillages
Je vais faire des envieux : j'habite à 1 heure de ce magnifique spectacle, et je ne m'en lasse pas. Ici, pas de grandes résidences modernes avec vue sur la mer, mais simplement de jolies villas. Les pins qui bordent la plage, mêlent leur odeur à celle...
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Brioche à la farine semi-complète et Chocolat
Qui a dit que la farine semi-complète ne pouvait servir qu'à faire du pain complet ? Pas moi en tout cas ... Ce matin, c'était la fête au petit-déj ! Cette belle brioche moelleuse et gourmande n'attendait que ma petite famille pour être dévorée ... J'ai...
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Mon 1er tag !
Et oui, je viens d'être taggée par titi de http://petitebouffeentreamis.over-blog.com/ ! Un grand MERCI à toi ... cela me fait très plaisir ... Pour ceux et celles qui ne connaissent pas les règles, ou qui les ont oubliées, un petit rappel. Lorsque l'on...
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Glace à la vanille et noisettes caramélisées
Et je déclare officiellement la SAISON DES GLACES 2011 ouverte ! J'inaugure avec une classique mais indémodable glace à la vanille rehaussée de pépites caramélisées. Toujours un succès ... 3 oeufs 120g de sucre en poudre 250 ml de lait 500 ml de crème...
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Tarte au Chèvre frais
Pour ma première participation à Un tour en cuisine, je dois réaliser une recette du blog Les gourmandises de Némo, et c'est Lady Milonguera et un siphon fon fon tout neuf qui vient chez moi. J'ai été très, mais alors très tentée ... par le fondant au...
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Aix la Belle
Me voici de retour parmi vous, toute bronzée et reposée après un petit séjour à Aix-en-Provence. Avant de découvrir quelques photos de cette très belle ville, un peu d'histoire pour faire sa connaissance ... Dominé par la montagne Sainte-Victoire, Aix-en-Provence...
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Cake au Chèvre et à la Courgette
... de Sophie Dudemaine. Une bonne idée pour un dîner estival. Tout le monde adore, même les enfants qui ne sont pourtant pas fans de courgettes ! Il faut dire qu'il a de l'allure, ce cake ... 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 100 ml d'huile...
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Questions
Figurez-vous qu'Aurore m'a gentiment conviée à un petit questionnaire qui court sur la blogosphère. Alors c'est partie pour le jeu des questions-réponses !... 1) Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4ème ligne: «...et des...
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Petit Jeu des Ingrédients surprises
Voici un petit jeu que Steph&Will, du blog Nos ptits plaisirs, organisent. Le but : inventer une recette comportant 2 ingrédients obligatoires, proposés par les participants. Pour en savoir plus et vous inscrire, c'est par ici ! Moi j'y cours !!!
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Joyeux Noël
Je vous souhaite à tous un très Joyeux Noël !!! J'en profite pour vous remercier d'être toujours plus nombreux à suivre mes aventures culinaires !
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Une Rencontre
Les Machines de l'île - Nantes Un lieu incroyable, sur le site des anciens chantiers navals. Des machines inspirées du monde de Jules Verne.
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Au fil de l'eau ...
... ou au détour d'un sentier, se cachent parfois quelques surprises ... Jardin des Plantes - Nantes
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Réverbères et Lanternes
Pour le thème du mois de Juin, je suis partie à la chasse aux réverbères ! Classique, romantique, en enfilade ou lanterne japonaise, il y en a pour tous les goûts ... et en bonus, voici un balcon pas banal !
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De retour ...
Enfin parmi vous, après une petite pause, et une escapade à l'île de Ré ! En attendant un article sur cette magnifique île, voici de quoi vous donner envie ...
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Les Asperges...
Parce que leur saison est brève, j'avais envie de les mettre à l'honneur aujourd'hui. Il y a plein de façons de les déguster, moi, je les adore froides avec une petite vinaigrette moutardée... Et vous ?
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Bouquet printanier
Un petit clin d'oeil à ma puce, artiste en herbe, qui s'est montrée très inspirée par mes cosses de petits pois et mes épluchures de carottes nouvelles. Avec de l'imagination, les voilà recyclés en un bouquet coloré qui fait merveille dans ma cuisine...
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Un invité surprise
Cet après-midi, monsieur hérisson nous a fait la surprise de partager notre goûter dans le jardin... pour le plus grand bonheur des enfants. Ne vous inquiétiez pas pour lui : des morceaux de fruits, dont il raffole, ont immédiatement été éparpillés aux...