Top articles
-
Brochettes de fraises et bouchées coeur nutella
J'ai préparé ces petites douceurs pour un goûter (et oui, il y a des petits veinards ), et là, je découvre que Poyane du blog poyane-cuisine.com, organise un concours "Plus c'est petit, plus c'est mimi". Je participe donc avec cette recette ! Pour 8 bouchées,...
-
Flans tout choco
Devant l'enthousiasme général des enfants pour les desserts lactés, j'ai décidé de faire des flans au chocolat maison. C'est finalement très rapide à réaliser. 375 ml de lait 125 ml de crème liquide 2g d'agar-agar 4 càs de sucre de canne 4 càs de cacao...
-
Tagliatelles à la Carbonara
J'adore cette recette, car en plus d'être délicieuse, elle est très rapide à réaliser. Bref, la recette idéale pour la maman pressée que je suis. J'ai toujours en réserve les ingrédients qui vont bien, au cas où ... mais chut ! 250 g de tagliatelles 200...
-
Petits gâteaux au Werther's Original
Pour ma participation à la ronde inter blog n°16, j'ai pioché une recette sur le site d'Evelyne http://melayers.over-blog.fr/. Et c'est Oumsafiya http://cuisinewadeco.over-blog.fr/ qui doit réaliser une de mes recettes. Pour 8 muffins : 125 g de sucre...
-
Macarons au caramel, chocolat au lait
JE LES AI EU ! Je veux parler des macarons ! C'était devenu ma bête noire ... j'en faisais des cauchemards ! Et bien c'est fini ! Pour une première toute seule, ce n'est pas parfait, mais tout à fait correct ... J'ai pioché la recette sur le site de l'Atelier...
-
Fondant à la Rhubarbe
La saison de la rhubarbe ayant démarrée, c'est le moment d'en profiter ! Surtout que j'ai la chance d'avoir MON FOURNISSEUR PERSONNEL : mon petit papa Ce gâteau est non seulement délicieux, mais aussi très léger, ce qui ne gâche rien (surtout avec l'été...
-
Gâteau à la mousse de Chocolat au lait
Pour l'anniversaire de mon homme, j'ai choisi de faire, cette année, un fondant au chocolat ... mais surmonté d'une mousse de chocolat au lait. Je ne dirai qu'un mot : DIVIN ! Cette recette est extraite du livre "Petits plats de 4 saisons, 100 recettes...
-
Une cocotte en vacances...
Et oui, la cocotteminute part décompresser quelques jours... l'appareil-photo à la main, néanmoins ! Peut-être la croiserez-vous, au détour d'une route, accompagnée de 2 mini-cocottes et d'une cocotte XL ... Pour que vous ne vous ennuyez pas, elle a programmé...
-
Poulet façon tagine
Que diriez-vous d'un petit voyage en Afrique du Nord ? Alors ouvrez grands vos yeux et laissez-vous emporter par ces saveurs ... Pour 2 personnes, il vous faut : 2 blancs de poulet 1 oignon 1 courgette 10 pruneaux 1 càs de miel 1 càs de Raz el hanout...
-
Pain de Chocolat
Vous l'avez surement constaté si vous suivez mon blog régulièrement, j'adore préparer des pains sucrés pour le dimanche matin. C'est mon petit plaisir que d'être réveillée par l'odeur du pain chaud et de le partager en famille Ce matin, j'ai fait un pain...
-
Tarte fondante au Chocolat
Cette recette de Cyril Lignac fait à chaque fois mon bonheur ! Parce qu'il n'y a pas à dire, le chocolat est une valeur sûre, en tout cas chez moi ... Je n'ajouterai rien : les photos se suffisent à elles-mêmes 1 pâte sablée 300 ml de crème liquide 250...
-
American cookies aux 2 chocolats
Je continue mon Tour du Monde des Saveurs avec ces cookies : croustillants sur les bords, moelleux à coeur et riches en chocolat. Bref, THE COOKIES ! Je ne vous fais pas languir plus longtemps, voici la recette (trouvée par ailleurs dans un magazine)....
-
Tarte à la Rhubarbe et aux Fraises
Voilà une petite douceur riche en fruits, légère et parfumée. Bref, tout ce que l'on attend d'un dessert estival. Personnellement, je trouve que la rhubarbe se marie à merveille avec les fraises ! Attention, car la rhubarbe doit être préparer la veille....
-
El Xolo
Je ne pouvais pas ne pas vous parler du nouveau spectacle de la compagnie Royal de luxe à Nantes. Un spectacle magnifique et plein d'émotion, un conte... Il marque le retour de la Petite Géante, après un long périple au Mexique. C'est là qu'elle a retrouvé...
-
Moelleux chocolat
Ah ! le chocolat... Je ne connait rien de mieux qu'un gros gâteau au chocolat pour mettre des étoiles dans les yeux des enfants ... et aussi des grands ! Le moelleux que je vous propose aujourd'hui est fondant à souhait. Il est inspiré d'une recette du...
-
Crumble Poulet, légumes du soleil et Parmesan
Je vous dévoile aujourd'hui LE plat préféré de mon homme.C'est grâce à ce crumble que je l'ai séduit. Si si ! Je vous sens sceptique ... bon, j'espère quand même avoir d'autres qualités, mais c'est une autre histoire ! Plus sérieusement, si je devais...
-
Muffins courgette et kiri
De sympathiques et délicieux gâteaux salés au coeur de kiri. A manger en entrée, à l'apéro, en pique-nique, pour un dîner en amoureux ... et servir chaud ou froid. Je ne suis pas contrariante aujourd'hui Pour une douzaine de muffins : 200 g de farine...
-
Salade à la Grecque
Il me restait quelques olives et tomates séchées de ma fougasse : Accompagner de quelques dés de feta, Saupoudrer de basilic, Sans oublier LA salade fétiche de la région nantaise ... je veux bien sûr parler de la MÂCHE, Arroser d'une sauce légèrement...
-
Rillettes de thon à l'Estragon
Délicieux sur une tartine de pain grillé, accompagné d'une salade... Idéal pour garnir des sandwichs... Facile et rapide à préparer... alors pourquoi attendre de l'essayer ? Aller, aux fourneaux ! 180 g de thon au naturel (poids égoutté) 1 petit-suisse...
-
Petits délices de Pain d'épices
De délicieux petits gâteaux, moelleux et rigolos, au bon goût de pain d'épices ! Miam miam ... j'aime un peu, beaucoup, à la folie ... Pour une douzaine de muffins : 250 g de farine 1/2 sachet de levure 1 càc de mélange 4 épices 1/2 càc de bicarbonate...
-
Pain au Lait
Tout simplement ! Encore une saveur qui me rappelle mon enfance. Les petits-déjeuners du dimanche, la pause gourmande sur la route des vacances ... J'aime sa douceur, son moelleux ... au beurre, à la confiture ou tout simplement nature. 250 ml de lait...
-
Pain aux raisins
Ah, le plaisir d'être réveillé par l'odeur du pain chaud ! Celui-ci est vraiment délicieux au petit déj, et peut se terminer sans problèmes avec un petit fromage de chèvre ... J'ai trouvé cette recette dans mon livre "La machine à pain" aux éditions SAEP....
-
Clafouti aux cerises
"Quand nous chanterons le temps des cerises..." Une recette toute simple, mais un dessert aux allures estivales toujours réussi ! Je remercie mon charmant voisin, pour m'avoir gentiment offert des cerises de son jardin ... nous avons tout mangé et c'était...
-
Lasagnes tofu-épinards
Avec l'arrivée du printemps, les épinards frais sont de retour sur les étals. Et moi je dis miam miam ... Je les ai mariés avec du tofu pour faire plaisir à ma fille. Et c'est une partie de l'Italie qui arrive sur la table ! Pour 4 grosses parts de lasagnes,...
-
Nouilles sautées aux légumes
Voici un plat librement inspiré de la cuisine asiatique, dont nous raffolons. Mais passons aux ingrédients pour 4 personnes : 250 g de nouilles (nouilles en nids de Suzi Wan pour moi) 1 oignon 2 carottes 1 courgette 1 càs d'huile de tournesol 20 ml de...