ma CocotteMinute

Moi, j'aime bien cette recette : elle est rapide à préparer et change un peu de l'ordinaire ... Bref, le genre de recettes qui font un peu élaborée, mais où on ne passe pas sa matinée en cuisine ! Ça s'appelle l'esprit pratique, oui oui ! Et pour que...

Ce matin, drôle de surprise : une petite pluie fine tombe sans discontinuer. Et zut, le week-end s'annonçait pourtant bien hier ! Grrrrrrrrrrrr ! Alors pour fair un pied-de-nez à la météo, voici des petits pots de crème à l'abricot qui fleurent bon l'été...

On croyait la confiture ringarde, boudée par les enfants qui préfèrent un bol de céréales pour leur petit-déj ... Et bien non ! La revoilà, plus artisanale, plus originale pour éblouir nos papilles, et c'est tant mieux ! Le top, c'est la confiture maison...

Les revoilà ! Légères, crémeuses, fondantes et , aujourd'hui, chocolatées à souhait ! Mmmmh ! Je veux bien sûr parler des, des ... pannacottas, ces petites crèmes italiennes dont je raffole depuis que j'ai découvert leur existence. Pour 6 ramequins :...

Chacun son style ! A gauche, je vous présente l'éléphant d'Afrique, colossal pachyderme de 3m de haut et pesant jusqu'à 6 tonnes. Celui-ci, je n'ai pas eu besoin d'aller jusqu'en Afrique pour le trouver ! Il vit paisiblement dans la réserve animalière...

Un de mes desserts préférés, avec la mousse au chocolat, le fondant au chocolat et j'en passe ... Je suis gourmande, et je ne me soigne pas ! Ce que j'aime dans la tarte au citron, c'est son petit goût acidulé. Je la préfère sans meringue, pas trop sucrée...

Quand y'en n'a plus, y'en a encore ! Avec le soleil qui est de retour, les fraisiers du jardin ont donné suffisamment pour concocter un bon petit dessert. Et c'est tant mieux ! Cette petite mousse de fraises, parfumée et toute rose, sera parfaite... Pour...

Et voilà, encore un mois et déjà la ronde #19 ! Pour cette nouvelle édition, c'est chez Nj de L'atelier des Anges que je suis allée piocher une recette ... enfin, 2 recettes car le choix était cornélien ! Pâte de spéculoos Mes enfants adorent ce genre...

Pour l'apéritif ou en entrée, selon la taille des muffins, peu importe. On n'en fait qu'une bouchée ! Moi, j'adore ces alliances qui ont du caractère et de la couleur ! C'est l'été, alors on en profite ... et ça sent bon les vacances dans la cuisine....

JE LES AI EU ! Je veux parler des macarons ! C'était devenu ma bête noire ... j'en faisais des cauchemards ! Et bien c'est fini ! Pour une première toute seule, ce n'est pas parfait, mais tout à fait correct ... J'ai pioché la recette sur le site de l'Atelier...