ma CocotteMinute

Pour le thème du mois de Juin, je suis partie à la chasse aux réverbères ! Classique, romantique, en enfilade ou lanterne japonaise, il y en a pour tous les goûts ... et en bonus, voici un balcon pas banal !

Tout simplement ! Encore une saveur qui me rappelle mon enfance. Les petits-déjeuners du dimanche, la pause gourmande sur la route des vacances ... J'aime sa douceur, son moelleux ... au beurre, à la confiture ou tout simplement nature. 250 ml de lait...

Ma première tarte à la tomate de la saison, et pas la dernière ! Bon, enfin, c'est version tartelettes aujourd'hui, comme ça, pas de jaloux, NA ! Un grand classique, mais avec une petite touche de fantaisie apportée par le mascarpone... 1 pâte brisée...

Un cake pas si traditionnel que ça : ultra-moelleux, léger comme une plume, où les pépites de chocolat ont remplacés les raisins et fruits confits ... Je l'ai préparé en versions mini, plus sympa à l'heure du thé ! 225 g de farine 1 càc de levure 90 g...

Il me restait quelques olives et tomates séchées de ma fougasse : Accompagner de quelques dés de feta, Saupoudrer de basilic, Sans oublier LA salade fétiche de la région nantaise ... je veux bien sûr parler de la MÂCHE, Arroser d'une sauce légèrement...

... tiré du "B.A-ba du chocolat" de Julie Andrieu. Peut-être le connaissez-vous déjà : un gâteau ultra fondant, presque une mousse sous une fine croûte. Une petite merveille ! Bref, LE CHOCOLAT A ENCORE FRAPPE ! AU SECOURS !!!! 150 g de chocolat à 70%...

Voilà un apéritif qui a l'accent du Sud. Il ne manque que le pastis et le chant des cigales, Galinette ! Une fougasse qui a beaucoup de succès, que j'aime beaucoup ... et je ne parle pas du parfum qui s'échappe du four ! 250 g de farine 100 ml d'eau 2...

Je dis cake, mais la texture est un peu différente, très légère, vous allez voir ... et en tout cas original. Je tiens cette recette de ma soeur, qui la tient de sa copine, etc Finalement, elle arrive jusqu'à vous petits veinards ! 3 ou 4 carottes 70...

Bon, oui, je suis dans ma période panna cotta. C'est grave docteur ? Il faut dire que c'est le dessert estival idéal : frais, léger, à tous les parfums, avec un coulis de fruits de saison ... il y en a pour tous les goûts ! Cette panna cotta marie à merveille...

J'adore cette recette, car en plus d'être délicieuse, elle est très rapide à réaliser. Bref, la recette idéale pour la maman pressée que je suis. J'ai toujours en réserve les ingrédients qui vont bien, au cas où ... mais chut ! 250 g de tagliatelles 200...