Boulettes de boeuf

Publié le par macocotteminute

... extra moelleuses ...

A force d'essayer diverses recettes de boulettes de boeuf, j'ai fini par aboutir à celle-ci. Et maintenant que je la tiens, je ne la lâche plus ! J'hésite d'ailleurs vraiment à vous la confier

 

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Pour 2-3 personnes :

  • 350 g de viande de boeuf hachée
  • 1 oeuf
  • 1 càs de chapelure
  • 1 càs de parmesan
  • 20 g de gruyère râpé
  • sel, poivre
  • ciboulette

Ajouter à la viande hachée la chapelure, le parmesan, l'oeuf battu et le gruyère râpé. Bien mélanger.

Assaisonner et parfumer avec un peu de ciboulette.

Former des boulettes.

Dans une poêle, faire chauffer 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol. Faire cuire les boulettes à feu doux.

 

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Publié dans Plats

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doudoute 08/12/2011 17:30

elles ont l'air très bonnes :)

macocotteminute 10/12/2011 10:54



oui, pas sèches du tout et très moelleuses !



lesdelicesdethithoad 08/12/2011 16:10

je te la pique!

macocotteminute 10/12/2011 10:53



sers toi !