cremes et compagnie

Et oui, je vais encore vous refaire le coup de la poire et du chocolat ! Il faut dire que je ne m'en lasse pas ... c'est un tel délice ! Cette sublime recette provient tout simplement d'un magazine ... Pour 6 personnes : 200 g de chocolat à pâtisser 2...

Une crème au chocolat, une ! Cette fois-ci avec une pointe de miel et de cannelle pour parfumer ... elle est exquise ! Riche en chocolat, je la réserve exclusivement aux amateurs de chocolat avec un grand A. Pour 4 ramequins : 200 g de chocolat noir à...

Lorsque j'ai vu cette recette de crème ultra gourmande chez Poposan, sur son blog On nem on riz, j'ai complètement craqué !!! Alorsplutôt que saliver devant mon écran, ni une ni deux, j'ai sortie mes casseroles ... Car, comme toute bonne gourmande, j'ai...

Qui ne connaît pas ce biscuit mythique ? On lui croque les coins, avant de n'en faire qu'une bouchée ... bref, on l'adore que l'on soit grand ou petit ! Le voici en version panna cotta pour encore plus de plaisir. Le goût du petit-beurre est bien restitué,...

Des oeufs, du lait, du sucre ... un fouet en guise de baguette magique et ... ABRACADABRA voici des oeufs au lait ! Un des desserts le plus simple qui soit, réalisé avec des ingrédients de base. On aurait tort de se priver ! Pour 5 ramequins : 1/4 + 1/8...

Chez moi, on est carrément fan du riz au lait, si doux et fondant ! Pour varier les plaisirs, le voici avec du lait d'amandes et accompagné d'un coulis d'abricot, préparé cet été et précieusement conservé, pour lui donner un petit air estival ... Verdict...

Vous allez rire ... ma fille a déniché cette recette en triant ses vieux magazines enfants, pour les passer à son frère plus petit ! Personne n'y avait prêté attention jusqu'alors, honte à nous ! Un vrai délice, que dis-je, une merveille ... dommage que...

... parce que c'est l'été et que la saison des fraises touche à sa fin. Alors je tiens à en profiter jusqu'au bout ! Habituellement, je fais ma recette légère et sans oeufs, mais aujourd'hui, soyons fous, voici le VRAI tiramisu. Et dire qu'il va falloir...

Ce matin, drôle de surprise : une petite pluie fine tombe sans discontinuer. Et zut, le week-end s'annonçait pourtant bien hier ! Grrrrrrrrrrrr ! Alors pour fair un pied-de-nez à la météo, voici des petits pots de crème à l'abricot qui fleurent bon l'été...

Les revoilà ! Légères, crémeuses, fondantes et , aujourd'hui, chocolatées à souhait ! Mmmmh ! Je veux bien sûr parler des, des ... pannacottas, ces petites crèmes italiennes dont je raffole depuis que j'ai découvert leur existence. Pour 6 ramequins :...