Cake à la banane
Aujourd'hui, pour le goûter, j'ai préparé mon fabuleux, incomparable ... cake à la banane.
Et c'est toujours un succès !
- 3 oeufs
- 125g de sucre
- 250g de farine
- 175g de beurre ramolli (ou margarine pour se donner bonne conscience
) - 1/2 sachet de levure
- le jus d'une orange
- 2 bananes
- 100g de pépites de chocolat pour les plus gourmands
Préchauffer le four à 210°C.
Couper les bananes en dés, et les arroser du jus d'orange.
Travailler le beurre, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs battus quand le mélange est lisse.Verser la farine d'un coup.
Ajouter en dernier les dés de banane, leur jus et les pépites.
Faire cuire 15 min à 210°C puis 30 min à 180°C.
Ce cake est super bon aussi bien tiède que le lendemain.